每年這時候的工作最忙碌
要應付學生一大堆的校外考試
所以今天又到學校加班去了
美好的週末假期就此泡湯
爹爹表示為了省錢晚餐還是在家用就好
想著冰箱的食材及因應明天烤肉行的餐點
決定來個高麗菜捲加魯味
@高麗菜捲
材料 : 義美五香豆乾4塊 香菇5朵 金針菇一把 紅蘿蔔1/3顆
乾木耳適量 高麗菜一顆
調味料 : 里仁素沙茶醬3小匙
做法 : 1. 高麗菜剝去不合用的外葉 挖去菜心 整顆放入沸水中蒸煮約2分鐘
2. 將金針菇切小段 香菇切絲 紅蘿蔔切小丁 乾木耳泡軟切絲
五香豆乾切小丁 剝下的高麗菜切碎 將所有材料混合 加入沙茶醬調味
3. 將已蒸軟的高麗菜葉剝下 上述材料適量包入即成
將~~~將~~~~大成功
將成品放入電鍋蒸熟即可食用
因味道較淡 可加醬油膏提味
@魯味
材料 : 義美五香豆乾數塊 香菇 5 朵 金針菇一把 乾海帶结適量
油豆腐一盒 白蘿蔔一條 蔥 薑 辣椒適量
調味料 : 榖盛米霖 醬油 冰糖 隨意(味道依個人喜好) 魯包一包
做法 : 1. 乾海帶结泡水軟化 白蘿蔔切環塊狀
2. 陶鍋裝八分滿水 加入上述調味料 水滾後 加入所有材料
細火慢燉30分鐘以上
將~~~將~~~大成功
爹爹吃得心滿意足
直誇我是賢妻呢
解決了晚餐
明天的餐點也有著落了
耶
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