林家小窩

2015/02/01
睡到自然醒的早晨真美好


想要一陣子，趁現在8折，買了


回媽媽家一趟的收穫
 

2015/02/02
還是少油少糖的歐式麵包耐吃。 

2015/02/04
簡單吃晚餐～
媽咪鹹粿、香茅油蔥蒜拌波菜，義式海鮮蔬菜湯。
為了多種類攝取，蔬菜湯裡頭放了有綠花椰菜心、四季豆、小蕃茄、洋蔥。
海鮮只有鹽漬鯖魚跟大白蝦。
 

烘焙是條不歸路，雖然只是閒暇時玩玩，家私也是越款越多。
 

2015/02/05
試機中(好臭)～
我說年假長長，可以把烤箱帶回山城小窩用。
老爺子說一台又沒多少錢，幹嘛載來載去。
於是…
 

有我們家的愛，麻辣鴨血&豆腐的烏龍麵晚餐。
 

2015/02/06
阿里山產地直送3根240克，1700元/公斤，含運650元。
嚇屬人的貴，所以沒買!
台南的德霖蔬果，市區600元以上送貨到府，雖然1公斤1800元，
但是圖中5根330克490元，便宜更多。


2015/02/07
林小比說我們好久沒出門渡假了，所以現在我們在大自然的懷抱中
 

2015/02/08
新玩具登場  


雖然住民宿渡假很讚，但是冰冷的房間浴室(室溫17度，只有除濕機)，
讓我們好想念家裡的馬桶溫座，浴室暖風機&煤油暖爐，還有棉被跟枕頭，
不過下次還出不出門玩，當然要!


2015/02/10
清冰箱料理～
為啥這次的媽咪鹹粿一點都不鹹，淡而無味!
白蘿蔔大白菜排骨湯、麻辣鴨血、打拋醬茄子、青花椰


新烤箱二發:核桃鄉村麵包。
首發被林小比的抹茶小西餅捷足先登了～

好了，收工。
感覺橙蜜香蕃茄不太適合用來烘焙，單吃就好。
忘了它們正在發酵，好像太過彭皮


2015/02/11
一個人的早餐，國三女孩終於放寒假了
 

有超級新鮮大香菇的幸福晚餐
燒烤大香菇&青椒、菠菜炒香菇、大頭菜排骨湯、義美煎餃
  

2015/02/12
週四吃鍋日
酸菜白肉鍋、奶油香煎干貝&大目鮪魚肚肉。
山葵很豪邁的磨掉8成，痛快!


忘了有訂，也忘了啥時來，然後…
年假吃到爽吧！


郎低愛睏的西準壓細來睏卡賀!
跟烤箱還不熟悉，竟然發酵忘了關溫度，100度烤了35分，昏～
還好味道沒遭經


2015/02/14
忙了一下午，終於出爐。




祝我的夯膩，情人節快樂


中途還出爐了一盤忘了醒麵，失敗了超扎實
但還能吃的全手工鮮奶饅頭。


2015/02/15
來探班-在茂林渡露灣露營區


2015/02/16
觀望了幾天，終於把它帶回家。
老闆說是妹啊菜心，有聽沒有懂，
聞味道應該是大陸妹吧。


在很欺負煮婦的廚房裡勉強上菜。
昨兒個吃太飽，今天清淡最好。
蒜炒妹啊菜心、蒜炒油菜花、蔬菜蛋花湯、鹽烤豆仔魚。
紅豆湯是林小比指定早餐。


2015/02/17
大魚大肉前，先來簡單吃～


時間很充裕，就把好吃好用的款一款。
辦公室外的羅勒可以收成了，再次挑戰青醬。
上次差點毀了貴森森調理機，才想起有這台小咖的
幸福的大香菇變身好味油漬菇。
無毒白蝦應父女要求成了香噴噴醉蝦。
我好賢慧哦！
記錄一下青醬內容:羅勒37克(只有這麼多)，
核桃25克，蒜頭4瓣，橄欖油45克，鯷魚3尾，
黑胡椒粉，鹽少量，打勻後加起司粉一大匙再打。


2015/02/18
事實證明又大又貴不見得好吃




右邊40元的完勝~


2015/02/24
生活正常，就要開始上菜了～
期待228連假^^
櫻花蝦高麗菜，油漬菇XO醬炒菜心四季豆，蒸烤香腸。


2015/02/25
冰箱的蔬菜完全清空了，心慌慌～
油漬菇拌炒四季豆，XO醬高麗菜，
蒸烤薄鹽鯖魚，泡菜豆腐金針菇海帶芽湯


出爐～
吃來吃去還是這兩款最好吃。
為了好吃青醬，一定要有佛卡夏啊