林家小窩

昨兒個閒閒無事
回味一下當年的蔬食筆記
不禁深深滴欽佩起自己
當時哪來的美國時間日本閒工夫
天天三菜一湯的搞
還好有留下蛛絲馬跡
不然連自己都不敢相信
我啥時這麼蕙質蘭心
也難怪有時不用心瞎搞晚餐
會換來爹爹的一陣抗議
原來他曾被老婆如此的恩寵過啊

今天分享的料理沒圖片
因為平常到沒想過要拍照
不過年老記憶力差
還是留下紀錄以免哪天自個又忘了
沒騙人　真是簡簡單單
10分鐘三菜一湯就可上桌

＊義式燒烤杏鮑菇
杏鮑菇切滾刀塊平鋪烤盤入烤箱
灑上義式香料　橄欖油　磨點海鹽
拌勻裝盤即可


好吃低熱量～

＊涼拌雞肉
現成的鹽水或煙燻雞腿一隻或半雞一份
去皮將肉撕成絲
小黃瓜洗淨切段再切薄片
香菜　蔥絲　辣椒絲適量（以上可加可不加）
醋（檸檬汁）　醬油（白蔭油）　香油（可加可不加）
喇一喇　拌一拌　輕爽無負擔

＊洋蔥小魚味噌湯
洋蔥切小片放入鍋中先滾一會
增加水量加入味噌
加入小魚乾　豆腐丁　金針菇
煮滾後加點蔥花
低熱量又有飽足感

＊燙青菜
隨便燙燙就好
燙菜水還可以拿來煮湯
調味料隨意

以上　雖然煮得很隨便
但煮婦有幾點小小堅持
小黃瓜　青菜一定要有機
雞肉要找市場內有信用的熟食攤
柴魚味噌爭鮮的不錯用
雖然成份不太優良

這樣吃
就算不吃澱粉也很有飽食感
厭肥的辛可以參考