林家小窩

2014/10/01
所謂連鎖效應就是這麼樣～
為了徒兒幫買的奶油醬，自個兒熬了檸檬蛋黃醬，再烤盤司康，
搞了２個多小時，這事真的只適合週末做。
新配方:低筋麵粉280克，泡打粉6克，砂糖30克，鹽3克，
無鹽奶油80克，自製原味優格70克，蛋一個


2014/10/02
為了滿足夭巴岔的林小比，今晚上桌的是番茄野菇培根義大利麵
記一下內容物，免得以後想不起來。
主聯培根，油漬菇(鴻喜、雪白、磨菇、蒜片)，好市多有機燉番茄


2014/10/03
有沒有可愛


2014/10/04
穿新鞋要記錄一下


今天的觀光客(10大1小)行程供參考～
夕遊出張所－海之味餐廳午餐(7000元桌菜)－四草大眾廟搭船遊綠色隧道－安平樹屋(外帶安平豆花)
－全家樂釣蝦場&KTV歡唱2小時－西門圓環阿輝炒鱔魚(2000以上，不便宜)。
夜遊神農街帶小人一枚的我們家就讓過了。
很好玩，迷人的是朋友相聚的時刻，但行程是單我們家決不會這麼玩的，太累。
其實是林爹爹的國中同學聚，有日本回來的，有台北下來的，
這兩人，可是整整30多年未見。
然後，也帶回太多伴手禮了。


2014/10/05
為了消耗團購來的超大罐甜膩煉乳搞出來的司康。
配方如下:低粉280克，泡打粉6克，鹽3克，無鹽奶油80克，
蛋一顆，煉乳70克(取代糖&牛奶或優格)
林小比說她最喜歡這個配方，外表酥脆，吃起來不甜膩


2014/10/07
很"粉"的早餐～
其實這樣吃血糖會太高，但是沒其他東西可吃了呀
 

晚餐～
芋頭燒肉&自製雞蛋細圓麵拌沙茶醬油醋


為了消化即將到期的麵粉，林家麵店忙趕工，
用了2公斤的高粉，呼～
   

2014/10/07
前陣子才跟林爹爹說想吃娘家媽咪的鹹粿，剛剛哥哥就專車直送了。
心想事成的女兒好幸福


晚餐～
鹹粿聞/吃起來，就是無可取代，專屬的媽媽味😋
黑甜菜跟韭菜是同事給的。
手指又燙傷了，看！


2014/10/08
誤信林爹爹說今晚沒月亮，等我上樓一切都結束了


2014/10/10
如何?
母女全手作


共烤了4種口味:原味、蔓越莓、抹茶、巧克力，越來越佩服自己😛

老同學來上午茶，全配備招待
荷蘭烤鬆餅、鍋煮奶茶。。。        
 

2014/10/11
幫林丞丞買的襪子回來交給他，瞧他拿剪刀剪啊剪的，就這樣了


2014/10/12
第三天，出門走走，這裡是個好地方，還是跟隨外地朋友的腳步來的
在曾文水庫東口露營區。






2014/10/13
晚餐～
還是自己簡單煮最好


2014/10/14
晚餐～
試著用油漬菇炒皇宮菜，似乎也行。
破布子滷冬瓜，不錯吃。
薄鹽鯖魚是冷凍常備，減鹽模式慢慢烤，一次兩條才夠吃。
咖哩雞首次不用咖哩塊，下重本用花蓮家咖哩的手工醬，芋頭取代馬鈴薯，好吃。
破布子是每年都捨不得不拿的媽媽味，放在冷凍好久好久，沒有所謂的保存期限。
簡單不過的味噌湯，用的可是穀盛兩種風味的有機味噌。
我們家簡單的飲食後面，卻是樣樣不簡單…
再來，除了泡油漬菇的葵花油，這餐不需額外加到一滴油。


2014/10/15
剛剛出爐這兩顆，不知味道如何






切一塊來嚐嚐，雖然表面鹹了點，但整體味道還ok


放入小小點心罩剛好


2014/10/16
剛面交來的無毒水果玉米。
直接啃，香甜多汁，好好吃


2014/10/17
晚餐～
聽聞要吃梅子雞的林爹爹愣了一下“不是剛吃過？”
我說吃完好累，我要煮一鍋沒有添加物的。重點是有我喜歡的高麗菜跟金針菇

 
2014/10/18
又一條，厚!


2014/10/19
一定要A1+B.B.辣醬之回味小時候
帶4個小孩假慶生&上大學之吃粗飽。
轉眼間那個林爹爹幫換尿布的小娃兒已經是大學生了


好久不見～在新化中興林場後山步道


2014/10/20
開始留校晚自習的林小比，應該會想念屬於我們家的媽媽味～


出爐，這顆漂亮多了


哈哈
第一次做，林丞丞嗑光一個說好吃，開心






2014/10/21
食物超多，消耗的壓力好大


2014/10/23
晚餐～
有好多蔬菜：小黃瓜、水果玉米、紅蘿蔔、菱角、青江菜、花生。


還有2顆等著出爐


謝謝喜歡我的司康的妳/你們，有人誇獎是繼續手作的動力
  

2014/10/24
天氣慢慢變涼，吃麻油料理最讚
冷凍庫只要有虱目魚肚、雞腿，香香的麻油料理隨時能上桌。


2014/10/25
picnic-在藤枝二集團


2014/10/27
夫妻倆的休假小約會


今天的小小戰利品，林爹爹說我們家放得下嗎？


2014/10/28
晚餐～
南瓜咖哩雞&三樣常備菜


2014/10/29
晚餐～


2014/10/30
秋天是讓人期待的季節，就是因為有這些誘人的水果
等好久，終於收到了。再來，引頸期盼蜜蘋果


晚餐～
忍不住肚餓的父子已經開動了，所以量大減


為了明天的coffee time，燒呼呼的剛出爐，是抹茶口味的呢，滿室生香


2014/10/31
晚餐～
週末，累了，小品簡單吃。