悲情的假日
 
竟然連著四週假日都要加班
這二天忙著國中基測試務工作
留著爹爹在家顧二個調皮蛋
好在小比讓瑋瑋娘給帶出門玩耍去
只需打點好丞丞的老爺行有餘力的煮了一鍋紅豆湯 

小比吵了好久的豆沙捲
趁著天時人和之際
趕緊來給她完成一下 

首先把煮好的紅豆撈起    盡量減少水分
加入適量紅冰糖(糖品隨個人喜好) 
放入小鍋中    以小火慢煮
注意攪拌    以免燒焦    
待水分收乾     紅豆熟透    紅豆沙即完成了


將義美抓餅置於平底鍋    以小火二面煎至金黃即可起鍋
 (因抓餅本身已含油脂    故不需再放油) 


煎好的抓餅平鋪    抹上適量紅豆沙後捲起
 

切片後    好吃的豆沙捲即完成
抓餅Q     紅豆沙香甜    啵兒棒 


P.S  義美尚有蛋餅皮及蔥油餅
        但含豬油成分
        請依個人接受度選購

 
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    林家小窩 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()